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Queso de Arzúa-Ulloa
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Cód. 2220012
Queso de Arzúa - Ulloa D.O.P
Delicioso queso tradicional gallego, caracterizado por su fina textura y su sabor suave que acompaña muy bien otros sabores sin enmascararlos, pudiendo utilizarse en la receta más tradicional como la más vanguardista.
Peso: 1 kg aproximadamente
8,33 € impuestos inc.
impuestos inc.
8,33 € por unidad
| Valor Energético | 360kcal |
| Grasas | 32.10g |
| Saturadas | 14.10g |
| Hidratos de carbono | 0.10g |
| Azúcares | 0.10g |
| Proteínas | 17.70g |
| Sal | 1.70g |
| Alérgenos | Leche y derivados (lactosa) |
| Instrucciones | Conservar en refrigeración entre 0º y 8ºC. |
| PH | 5.0 - 5.5 |
| Actividad del Agua | 68% de la materia no grasa. |
Queso amparado por la Denominación de Origen Protegida Arzúa - Ulloa, elaborado con leche de vaca procedente de las razas rubia gallega, frisona, pardo-alpina y sus cruces, y un proceso de maduración mínima de 6 días.
Uno de los quesos clásicos y tradicionales de Galicia, con origen en los pueblos de la parte este de la provincia de A Coruña, como Arzúa, Ulloa o Melide.
Conocido por su textura blanda y jugosa y su suave sabor, convirtiéndolo en el queso perfecto para acompañar tus platos, así como también para degustarlo solo, untado en una buena rebanada de pan o con una copa de vino tinto crianza o un vino blanco como el Godello con el que marida especialmente bien.
Conservación: Refrigerado entre 4º y 8ºC.
Temperatura de Servicio: Entre 16º y 18ºC.
Alérgenos: Contiene leche y derivados lácteos (incluye lactosa).
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