Queso de Arzúa-Ulloa

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Cód. 2220012

Queso de Arzúa - Ulloa D.O.P

Delicioso queso tradicional gallego, caracterizado por su fina textura y su sabor suave que acompaña muy bien otros sabores sin enmascararlos, pudiendo utilizarse en la receta más tradicional como la más vanguardista. 

Peso: 1 kg aproximadamente

Más detalles

Precio:

8,07 € impuestos inc.

8,07 € por unidad

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Valor Energético360kcal
Grasas32.10g
Saturadas14.10g
Hidratos de carbono0.10g
Azúcares0.10g
Proteínas17.70g
Sal1.70g
AlérgenosLeche y derivados (lactosa)
InstruccionesConservar en refrigeración entre 0º y 8ºC.
PH5.0 - 5.5
Actividad del Agua68% de la materia no grasa.

Queso amparado por la Denominación de Origen Protegida Arzúa - Ulloa, elaborado con leche de vaca procedente de las razas rubia gallega, frisona, pardo-alpina y sus cruces, y un proceso de maduración mínima de 6 días. 

Uno de los quesos clásicos y tradicionales de Galicia, con origen en los pueblos de la parte este de la provincia de A Coruña, como Arzúa, Ulloa o Melide.

Conocido por su textura blanda y jugosa y su suave sabor, convirtiéndolo en el queso perfecto para acompañar tus platos, así como también para degustarlo solo, untado en una buena rebanada de pan o con una copa de vino tinto crianza o un vino blanco como el Godello con el que marida especialmente bien.

Conservación: Refrigerado entre 4º y 8ºC.

Temperatura de ServicioEntre 16º y 18ºC.

AlérgenosContiene leche y derivados lácteos (incluye lactosa).

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