Pan de centeno

El pan de centeno si es gallego es siempre sinónimo de calidad. En nuestra tierra el pan tiene una importancia capital y, por lo tanto, la mayoría de nuestros productores cuidan y mucho su producto. En este caso, el pan de centeno puro se elabora con harina 100% de centeno y masa madre como base. Esto permite que tenga un sabor y un aroma que te trasladará a tu infancia con total seguridad.

¿QUÉ ES EL PAN DE CENTENO? 

El pan de centeno es aquel que se elabora utilizando harina molida a partir de este grano. Este cereal se lleva utilizando en Europa desde el neolítico y el pan de centeno se suele diferenciar del de trigo por su color que tiende a ser de un marrón mucho más oscuro. 

Para muchas personas, el centeno es un pan más sano que el de trigo. Contiene más cantidad de fibra y un menor índice glucémico, por lo que para mucha gente es el pan más adecuado para complementar sus comidas. 

PRESENTACIÓN

Puedes escoger 1 pan de los siguientes pesos: 0,5 kg, 1 kg o 1,5 kg 

Descubre el resto de nuestros productos gallegos de panadería