Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Para dar su consentimiento sobre su uso pulse el botón Acepto.
Más información Gestionar cookiesUna nueva versión gallega del arroz con leche, ¡te sorprenderá!
2023-12-28 09:58:19 Lee másRica receta de capón de Vilalba, ¡muy típico en Navidad!
2023-12-07 11:30:17 Lee másTiempo de calabazas ¡y de preparar un rico postre!
2023-11-08 14:08:47 Lee másHoy 16 de Octubre se celebra el Día Mundial del Pan, uno de los alimentos más tradicionales en...
2023-10-16 11:38:03 Lee másLos embutidos gallegos y la carne de cerdo forman parte esencial de la gastronomía de nuestra región. Por ello, en nuestra tienda no podía faltar esta sección dónde encontrarás los mejores productos derivados y carnes frescas de cerdo. Todos ellos, productos de máxima calidad que garantizan un sabor único.
En nuestra tiend...
Los embutidos gallegos y la carne de cerdo forman parte esencial de la gastronomía de nuestra región. Por ello, en nuestra tienda no podía faltar esta sección dónde encontrarás los mejores productos derivados y carnes frescas de cerdo. Todos ellos, productos de máxima calidad que garantizan un sabor único.
En nuestra tienda online podrás encontrar una amplia variedad de carne de cerdo: orejas, lacones, rabos, patas, orejas, morro, costillas… Todas las principales partes de cerdo utilizadas en la gastronomía gallega. Por regla general, nuestra carne fresa se envía salada. Con ello se garantiza una conservación adecuada durante el transporte. Prepararla es muy sencillo una vez la desales.
La carne de cerdo que puedes encontrar en Valín Productos de Galicia destaca por su elevada calidad. Para garantizarla, seleccionamos cuidadosamente nuestra materia prima. Asegurándonos que nuestros cerdos han sido criados en condiciones ideales para que la carne que vendemos sea jugosa y baja en grasa. Aumentando el disfrute al cocinar tus platos gallegos con nuestros productos cárnicos de porcino.
Si la carne obtenida de los cerdos es fundamental para la gastronomía gallega no es por capricho. En una tierra que durante muchos siglos ha vivido con una economía de subsistencia y agrícola el cerdo ha sido siempre el animal escogido para obtener proteínas de alta calidad. La carne de cerdo es una carne blanca de la cual destaca su jugosidad, sabor y que se puede aprovechar prácticamente cualquier parte. Además, este tipo de carne también aporta otros minerales como potasio, vitamina B, zinc o fósforo.
Los embutidos son aquellos productos cárnicos preparados a partir de carne picada que se mezcla con condimentos y se introducen en tripas, naturales o artificiales. En nuestro caso, puedes encontrar una serie de embutidos artesanales elaborados en Galicia. Para ellos, se utiliza carne de máxima calidad y procesos manuales con los que se obtienen 2 cosas: un producto de máxima calidad y un sabor único.
Dentro de nuestra selección de embutidos de cerdo, destacan los fiambres de Embutidos Montepicato y, por supuesto nuestra amplia variación de chorizos gallegos, pero también puedes encontrar otros embutidos típicos de Galicia y mucho menos conocidos como la androlla, la zorza gallega y el butelo.
Si quieres probar una nueva manera de disfrutar en la mesa no dudes en comprar en nuestra tienda online y recibirás en tu mesa nuestros magníficos productos cárnicos, listos para que puedas elaborar tus recetas gallegas preferidas.
Además, también tenemos otra amplia variedad de productos de carnicería gallega online por si no quieres limitarte a los productos derivados de cerdo.
Cód. 3340006 Chicharrón prensado Elaborados de forma tradicional con cortezas y magro troceado. Envasado en tacos de 400 gr aprox.
Cód. 3340037 1/2 Lacón cocido sin hueso Pieza extraída de la pierna delantera del cerdo sometida a un proceso de salmuera y posteriormente cocidas. Envasada por mitades al vacío en bolsas. También disponemos de paleta cocida con hueso y de paleta asada. Peso: variable entre 1.8 y 2.1 kg.
Cód. 3340032 Paleta de cerdo asada Deliciosa paleta de cerdo deshuesada adobada con ajo, especias y pimentón, lista para consumir. También disponemos de paleta de cerdo cocida. Peso: variable entre 3.3 y 3.8 kg.
Cód. 3340025 Lacón Salado sin pata Excelente lacón sometido a un proceso de salazón y posterior curación mínima de 21 días. Producto típico de Galicia, pudiendo degustarse en platos tradicionales como el cocido o el famoso lacón con grelos. Peso: variable entre 3.8 y 4.2 kg.
Cód. 3340017 Zorza Delicioso plato típico de la gastronomía gallega, elaborado con carne de cerdo condimentada con ajo y pimentón dulce y picante. Peso: aproximadamente 1 Kg.
Cód. 8340002 Chorizo Criollo Elaborado a partir de magros de cerdo y tocino, el criollo es el fiel compañero de muchas barbacoas o churrascadas. Peso: aproximadamente 1 Kg
Cód. 3340044 Solana de Cerdo Salada Solana de cerdo sometida a un proceso de salazón y su posterior curación. Ideal para elaborar cocidos o para cocinarlo con un toque de pimentón muy utilizado en la cocina gallega. Peso: aproximadamente 1 Kg (compuesto por 6 huesos)
Cód. 3340043 Rabos de Cerdo Salados Deliciosos rabos de cerdo con un proceso de salazón de entre 5 y 7 días con una posterior fase de curación. Ideal para hacerlos estofados, una caldereta, o como más te gusten. Peso: aproximadamente 1 Kg (compuesto por entre 14 y 15 unidades)
Cód. 3340042 Patas de Cerdo Saladas Deliciosas patas de cerdo sometidas a un proceso de salazón y una posterior curación. Mejor conocidas como manitas de cerdo, ideal para elaborarlas de la forma más tradicional, a la jardinera, guisadas o con diferentes salsas. Peso: aproximadamente 1 Kg (compuesto por entre 2 y 3 unidades)
Cód. 3340040 Panceta cerdo salada sin hueso Con o sin hueso. Panceta en salazón durante 7 u 8 días, posteriormente se somete a un proceso de curación en secadero durante 21 días. Peso: aproximadamente 1 Kg.
Cód. 3340041 Panceta de Cerdo Salada Con o sin hueso. Panceta en salazón durante 7 u 8 días, posteriormente se somete a un proceso de curación en secadero durante 21 días. Peso: aproximadamente 1 Kg.
Cód. 3340034 Paleta de cerdo desalada Excelente pieza de cerdo desalada lista para su consumo. Peso: variable entre 5.3 y 5.8 kg.
Cód. 3340031 Oreja de cerdo Salada Pieza extraída del cerdo sometido a un proceso de salazón de entre 5 y 7 días y un proceso de curación posterior. Peso: aproximadamente 1 Kg (compuesto por entre 4 y 5 unidades)
Cód. 3340029 Morro de cerdo Salado Pieza extraída del cerdo sometida a un proceso de salazón de 5/7 días y una curación posterior. Peso: aproximadamente 1 Kg (compuesto por entre 4 y 5 unidades).
Cód. 3340024 Lacón Salado Excelente lacón sometido a un proceso de salazón y posterior curación mínima de 21 días. Producto típico de Galicia, pudiendo degustarse en platos tradicionales como el cocido o el famoso lacón con grelos. Peso: variable entre 3.9 y 4.3 kg.
Cód. 3340020 Costilla de Cerdo Salada Deliciosa costilla de cerdo sometida a un proceso de salazón y una posterior curación. Ideal para una churrascada, horneada, al ajillo... ¡a tu gusto! Peso: aproximadamente 1 Kg.
Cód. 3340022 Codillos de Cerdo Salados Pieza de cerdo que correspondería al "codo" sometido a un proceso de salazón y posterior curación de 21 días. Peso: variable entre 0.8 y 1 kg.
Cód. 3340005 Cabeza de Cerdo Salada Cabezas de cerdo sometidas a un proceso de salazón. Perfecta para hacer un delicioso cocido gallego, típico sobre todo en la época de Carnavales. Peso: variable entre 4.5 y 5.0 kg.
Chorizo picante extra elaborado en Galicia. Este producto con un sabor único se envía envasado al vacío para que llegue a tu hogar conservando todo su aroma y sabor.
Cód. 3340011 Chorizo mini Elaborado a partir de magros de cerdo y de tocino, condimentados con pimentón dulce y picante. Envasado al vacío en bolsas. Peso: aproximadamente 1 Kg (compuesto por entre 15 y 20 unidades)